有桶方便面，配料表里数了又数，一共34种添加剂。右手再拿个饮料，一看配料排在第一位的是水！逗我呢？好好的泡面，看了配料表之后吃起来都不香了。添加剂为什么规定要在包装上标注出来？如果添加剂有害，为什么不全面禁止？
并不是有害的物质才需要标注。标注了的食品添加剂也不一定有害。和食物有关的“信息是很多的，不可能全在包装上呈现。配料表则是完全客观的描述有什么，含多少，都是客观且可检验的。除了帮助分辨商业宣传和实际内容的差别以外，还可利用标注成分与含量计算营养素的摄入量。法律明确要求，包装食品需按国家标准标注清楚成分和加工方式。什么必须标注，什么不允许标注，都是有明文规定的。
刚才说饮料的主要成分是水。就有意思了。因为一些宣传自己是纯天然果汁的，必须在配料表里写清楚成分。那我们一看配料表，就会清楚，其实主要还是水嘛。这就是配料表把原料清楚标出来的作用。让人谈之色变的添加剂。很多人害怕这个，是没有掌握看配料表的正确解释。
先说个熟悉的例子，亚硝酸钠它是合法添加剂。在限量内使用可提升肉的外观和口味，也不会危害健康。此外，标注可能引发过敏的物质（如花生、牛奶），可以帮助过敏体质的消费者避免受伤害。这里起到警示的作用。当然，不可能因为极低比例的过敏体质人群，就禁止花生、小麦和牛奶销售。再有就是对一些饮食偏好的照顾。一些人不吃特定加工方法的食品。 
标注这些信息并没有某方面的参考价值，但是出于对“知情权”的考虑，照顾消费者的担忧，标注出添加剂和其他成分，是有“告知特定群体”的作用。可能你认为盐，糖标出来多此一举，但是对于高血压和糖尿病人来说，配料表里标注出含量就很有参考意义。
同理，服装包装袋也得有注释，说明的一方面。例如：尺寸，规格，生产厂家等。这样的服装包装袋就更全面，顺便也方便了顾客与买家。甚至，有的则同时还把服装、衣物的材质也介绍了进去。正所谓众口难调，这样就足以满足大范围的客户群众了。
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